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男飯!!!このソースが一番うまい!ハンバーグの作り方(レシピ)

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 こんにちは!!!

 

 今回の男飯ハンバーグ(2人前)を作っていこうと思います!!

 

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 材料      

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牛乳 ・玉ねぎ(1/2)個 ・卵(1個) ・パン粉

ソース ・ケチャップ ・ひき肉(300g) ・ ・コショウ

 

 はじめに、     

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  玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める

 

 炒め終わったら混ぜる

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 玉ねぎを炒めた後は、ひき肉をボウルに移し、そこに炒めた玉ねぎを入れる。

 さらに、よくかき混ぜたパン粉(大さじ一杯)、牛乳(大さじ5杯)もここで入れる。最後に塩(適量)コショウ(適量)を入れ、手でよくコネる。

 

 コネ終わったら・・・  

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  粘り気が出てきたところで、両手を使ってパンパンと空気を抜くように形を整える

 

 形を整えたら・・・

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  楕円形にして火を通りやすくするために、真ん中を少し凹ませる 。

 

 火をつけて蓋をし、中火片面を6分ほど焼く。

            

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 6分焼いたら、ひっくり返して同じように蓋をして6分焼く。

 

 焼き終わったら、お皿に移す。

 

 ソース作り

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 残った肉汁ケチャップソースを混ぜてハンバーグにかけるソースを作る。 

 

 完成!!!      

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       ソースをかけたら完成!!!

 

 最後まで見てくれた方へ 

あなたの冷蔵庫にある食材で何か作って欲しい!!というリクエストがあれば、

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