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具だくさんで栄養満点!簡単なあんかけ焼きそばの作り方(レシピ)

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こんにちは!!!

 

今回の男飯あんかけ焼きそば(二人前)を作っていこうと思います!!

 

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材料

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にんじん(1/2個) ・玉ねぎ(1/2個) ・塩焼きそば(2袋)

ボイルえび(お好み) ・豚肉(お好み) ・ボイルイカ(お好み) 

片栗粉(小さじ3) ・鶏ガラ(小さじ2.5) ・水(300cc)

 

はじめに・・・

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フライパンにを入れ、少しほぐします。

次に水(適量)を入れさらにほぐします

*火は中火

    

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入れた水が蒸発してきたら、粉末ソースを入れ、よく混ぜます。

 

*よく混ぜたら、お皿に移して次に具を炒めます

 

次に・・・

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豚肉ボイルイカボイルえびにんじん(1/2個)玉ねぎ(1/2個)を一口サイズに切ります。

 

切り終わったら・・・

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切り終わったら、玉ねぎにんじんの順に炒めます。

 

玉ねぎがしなってきたら、

 

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ボイルイカボイルえびを投入します。

 

*火は中火強火

あんかけの素作り・・・ 

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片栗粉(小さじ3)、鶏ガラ(小さじ2.5)、水(300cc)をよく混ぜてあんかけの素を作ります。

 

*この時片栗粉が沈殿しないようによくかき混ぜます。

 

あんかけの素を作り終えたら・・・

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先ほど炒めた具材にあんかけの素をかけます。

 

*とろみがつくまで加熱(中火)します。

 

とろみがついたら・・・

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焼きそばの上にかけて完成!!!

  

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