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男の料理なら餃子!!簡単な餃子の作り方(レシピ)

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こんにちは!!!

 今回の男飯餃子(2人前)を作っていこうと思います!!

 

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材料

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片栗粉(小さじ1/2) ・ひき肉(120g) ・餃子の皮(10枚)

千切りキャベツ ・玉ねぎ(1/2個) ・水(80cc)

 

はじめに・・・

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玉ねぎみじん切りにして、キャベツ細かく切ります

次に、ボウルの中にひき肉と切った野菜(玉ねぎキャベツ)を入れ、よくこねます。

 

 

こね終わったら・・・

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餃子の皮の中に入れていきます。

 

*餃子の皮の外側だけに水をつけて塞ぎます。

 

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塞いだら、中身がこぼれないように形を作ります。

 

形を作ったら・・・

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フライパンに油を強火で熱し、餃子を焼いていきます。

 

*焦げ目がつくまで約2分強火

 

焦げ目がついたら・・・

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焦げ目がついてきたら、片栗粉(小さじ1/2)水(80cc)を合わせたものをフライパンに注いで蓋をします

 

*餃子の皮が半透明になるまで蒸し焼きにします。弱火で6分)

 

半透明になったら・・・

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蓋をとり、水分が蒸発するまで強火で2分間焼きます。        

 

水分が蒸発したら・・・

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お皿に移して完成です!!!

 

最後まで見てくれた方へ

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