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牛ひき肉で作る!ミートソーススパゲッティの作り方(レシピ)

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こんにちは!!!

今回の男飯ミートソーススパゲッティ(2人前)を作っていこうと思います!!

 

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材料

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ケチャップ(適量) ・にんじん(1/4個) ・粉チーズ(お好み)

乾麺(2束) ・玉ねぎ(1/2個) ・牛ひき肉(150g) ・塩(ひとつまみ)

 

はじめに・・・

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鍋にたっぷりの水を入れ、お湯が沸いたら乾麺(2束)を投入(ねじってそのまま離す

*この時、水の中に塩をひとつまみ入れます。

         

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鍋に乾麺が全て入ったら、蓋をして火を止めます(電気代を節約するため)

火を消してから、麺が柔らかくなるまで約10分待ちます。

 

*麺がくっつかないように時々混ぜます。

 

次に・・・

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フライパンにを敷き、ひき肉(150g)を炒めていきます。

 

*火は中火

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ひき肉の色が変わり始めたら、みじん切りにした玉ねぎ(1/2個)にんじん(1/4個)も炒めていきます。

 

*火は中火

 

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ある程度炒めたら、ケチャップ(ソースになるまで)を投入し、よく混ぜます。

 

*火は中火で5分煮立ってきたら弱火で15分

 

ソースができたら・・・

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水をよく切った麺の上に乗せて完成です!!!

 

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