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男飯!!! ふわふわ厚焼き卵の作り方

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こんにちは!!!

今回の男飯厚焼き卵(2人前)を作っていこうと思います!!

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材料

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砂糖(大さじ2〜3) ・ほんだし(1本) ・水(150cc) 卵(4個)

 

はじめに・・・

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卵(4個)を割り、ボールの中に入れ、よくときます

よくといたら、ほんだし(1本)水(150cc)混ぜたものをボールの中に投入し、卵とよく絡めます。

 

ほんだしを混ぜて入れることによってふわふわになります。

よく絡めたら・・・

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よく絡めたら、砂糖(大さじ3)を入れて、よく混ぜます。

フライパン準備・・・

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次にフライパンの準備をします。

*フライパンの上にオリーブオイルを敷き、キッチンペーパーを使ってフライパン全体にオリーブオイルがいきわたるようにします。

準備が整ったら・・・

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ボールに入っているを少しだけフライパンに注ぎます。

フライパンに注いだら、厚焼き卵の軸を作るために、始めはスクランブルエッグを作ります。

 

*今回は家に卵焼き機がなかったため、一般的なフライパンで調理します。

 

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スクランブルエッグができたら、ボールに入っているを継ぎ足し、

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継ぎ足した部分が、固まってきたら、

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最初に作った軸の部分から、継ぎ足した部分の方へひっくり返します。

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ひっくり返したら、再びボールに入っている卵を継ぎ足します。

継ぎ足した部分が固まってきたら、再びひっくり返します

       ↑    ↑ 

*これを何回も繰り返します。

 

何回も繰り返したら・・・

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食べやすい大きさにカットして完成です!!!

 

最後まで見てくれた方へ

あなたの冷蔵庫にある食材で何か作って欲しい!!というリクエストがあれば、

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