つみれとつくねの違いは何？　簡単つみれスープの作り方　

こんにちは！！！

今回の男飯はつみれスープ（2人前）を作っていこうと思います！！

と、その前に・・・

皆さんは、つみれとつくねの違いはわかりますか？？？

魚と肉・・・じゃないんです！！！

対象物が違うのではなく、調理法が違うのです！！

つみれ→手やスプーンなどで１口サイズに切り取ってから、すぐに鍋に投入します。

つくね→こねてから、しっかりと形を作って焼いたり、揚げたりします。

まとめると、形を整えないで鍋に入れるか、しっかりと形を整えて調理するかの違いでした！！

材料

・豚ひき肉（100g）　・春雨（お好み）　・片栗粉（大さじ2〜3）

・昆布だし　・塩　・コショウ　・水（500〜600cc）

はじめに・・・

はじめに、豚ひき肉と塩・コショウ、片栗粉（大さじ2〜3）をよく混ぜます。

よく混ぜたら・・・

よく混ぜたら、水（500〜600cc）を入れ、沸騰させた鍋に、スプーンで一口サイズにしたひき肉を入れていきます。

＊火は中火〜強火

ひき肉に火が通ってきたら、

ひき肉に火が通ってきたら、昆布だし（1/2~1本）を投入します。

次に・・・

次に春雨（お好み）を入れ、春雨がしなるまで煮込みます。

春雨がしなってきたら・・・

春雨がしなってきたら、お皿に移して完成です！！！

最後まで見てくれた方へ

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