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つみれとつくねの違いは何? 簡単つみれスープの作り方 

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こんにちは!!!

今回の男飯つみれスープ(2人前)を作っていこうと思います!!

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と、その前に・・・

皆さんは、つみれつくねの違いはわかりますか???

・・・じゃないんです!!!

対象物が違うのではなく、調理法が違うのです!!

つみれ→手やスプーンなどで1口サイズに切り取ってから、すぐに鍋に投入します。

つくね→こねてから、しっかりと形を作って焼いたり、揚げたりします。

まとめると、形を整えないで鍋に入れるか、しっかりと形を整えて調理するかの違いでした!!

材料

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豚ひき肉(100g) ・春雨(お好み) ・片栗粉(大さじ2〜3)

昆布だし ・ ・コショウ ・水(500〜600cc)

はじめに・・・

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はじめに、豚ひき肉塩・コショウ片栗粉(大さじ2〜3)をよく混ぜます。

よく混ぜたら・・・

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よく混ぜたら、水(500〜600cc)を入れ、沸騰させた鍋に、スプーンで一口サイズにしたひき肉を入れていきます。

*火は中火〜強火

ひき肉に火が通ってきたら、

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ひき肉に火が通ってきたら、昆布だし(1/2~1本)を投入します。

次に・・・

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次に春雨(お好み)を入れ、春雨しなるまで煮込みます。

春雨がしなってきたら・・・

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春雨がしなってきたら、お皿に移して完成です!!!

最後まで見てくれた方へ

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