男子ごはん！夏バテ予防！簡単なカツ丼作り方（レシピ）
更新日：
こんにちは！！！
今回の男飯はカツ丼（2人前）を作っていこうと思います！！
材料
・パン粉（お好み） ・卵（2個） ・豚肉ロース（2枚） ・玉ねぎ（1/2個）
・醤油（大さじ5） ・みりん（大さじ2） ・水（200cc） ・砂糖（小さじ1）
はじめに・・・
→卵（1個）を溶き、豚肉ロースの両面に浸けていきます。
＊残った卵の中にもう一つの卵を入れ、よく溶かしておきます。（あとで使う）
→卵を浸けたら、次にパン粉も両面に浸けていきます。
＊揚げた時に粉落ちしないよう、パン粉を豚肉ロースによく密着させます。
揚げる・・・
パン粉をよく密着させたら、温めておいた油の中に入れ、片面ずつ強火で揚げていきます。
＊片面がきつね色になったらひっくり返して、もう片面を揚げ、ロースが少し浮いてきたら、救出します。
次に・・・
ロースをお皿に移し、フライパンで玉ねぎ（1/2個）を火が通るまで炒めます。
タレ作り・・・
→水（200cc）、みりん（大さじ2）、砂糖（小さじ1）、醤油（大さじ5）を沸騰させ、タレを作ります。
沸騰させたら・・・
沸騰したら、タレ（100cc）を違う器に移し、玉ねぎ→切ったロース→卵（はじめに溶かしたもの）の順に入れ、ロースを1枚ずつ弱火で煮込みます。
＊ここでは2人前を作っているので、タレ（200cc）や切った玉ねぎ、溶いた卵は半分ずつ使います。
卵が白っぽくなってきたら・・・
卵が白っぽくなってきたら、ご飯の上に乗せて完成です！！！
最後まで見てくれた方へ
あなたの冷蔵庫にある食材で何か作って欲しい！！というリクエストがあれば、
このお問い合わせフォームへ送ってください！！
↓ ↓